How To — Zuckermais
Kochen
Der Klassiker. Den frischen Zuckermais für 3-4 Minuten in ungesalzenem Wasser kochen und danach mit Butter und Salz genießen.
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klassisch Grillen
Zuckermais kann ganz klassisch wie jedes Gemüse gegrillt werden. Den Mais von den Blättern befreien und grillen.
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kanadisch Grillen
Als Geheimtipp die kanadische Grillvariante. Die Kolben werden mit den Blättern für 15 Minuten in kaltem Wasser gewässert und danach “mit Haut und Haar” gegrillt.
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